Kalcio propionatas: universalus ir patikimas pramoninis sprendimas
Pagrindinės taikymo sritys
Šis kalcio propionatas yra baltų kristalų, granulių arba miltelių pavidalo, bekvapis, pasižymintis stabiliomis cheminėmis savybėmis. Jis gerai tirpsta vandenyje ir šiek tiek alkoholyje, todėl yra labai patogus praktiniam naudojimui. Dėl unikalaus antibakterinio mechanizmo rūgštinėje aplinkoje jis išskiria laisvą propioninę rūgštį, pasižymėdamas stipriu slopinamuoju poveikiu pelėsiams, gramneigiamoms bakterijoms, aerobinėms sporas formuojančioms bakterijoms ir net aflatoksinams. Jo antibakterinis veiksmingumas yra glaudžiai susijęs su pH verte, pasiekiant piką esant pH 5,0 ir išlieka veiksmingas net esant pH 6,0, o minimali slopinamoji koncentracija yra tik 0,01 %. Svarbu tai, kad jis nekenksmingas mielėms ir nesukelia jokio toksinio šalutinio poveikio žmonėms ir gyvūnams, todėl užtikrinamas saugumas ir patikimumas.
Maisto pramonėje jis puikiai tinka kepinių ir pieno produktų, tokių kaip duona, pyragaičiai ir sūris, konservavimui. Jis gali veiksmingai slopinti kenksmingus mikroorganizmus, kurie sukelia maisto gedimą, netrukdydamas mielių fermentacijai, užtikrindamas, kad maistas išlaikytų optimalų skonį ir kokybę, tuo pačiu pailgindamas jo galiojimo laiką. Naudojamas sojų padažo gamyboje, jis gali tiksliai slopinti pakartotinę fermentaciją, apsaugodamas produkto kokybės stabilumą. Pašarų pramonėje, kaip labai efektyvi priemonė nuo pelėsio, jis tinka įvairiems vandens gyvūnų pašarams, įskaitant baltyminius pašarus ir žuvų masalo pašarus, veiksmingai pailgindamas pašaro galiojimo laiką. Naudojamas kartu su kitomis neorganinėmis druskomis, jis taip pat gali padidinti gyvulių apetitą ir padidinti karvių pieno gamybą. Mažas lakumas, atsparumas aukštai temperatūrai ir geras gyvūnų prisitaikymas leidžia jį naudoti įvairiems pašarų scenarijams. Farmacijos srityje jis virsta veiksminga priemone nuo parazitinių pelėsių sukeltų odos ligų. Suformuluotas į miltelius, tirpalus ar tepalus, jis apsaugo odos sveikatą. Kasdieniuose cheminiuose produktuose, tokiuose kaip dantų pasta ir kosmetika, jis taip pat puikiai veikia kaip priedas, užtikrinantis ilgalaikę apsaugą nuo korozijos ir saugantis produkto kokybę.
Specifikacijos
| Produkto pavadinimas | Kalcio propionatas | |||||||||
| Cheminė formulė | C₆H₁₀CaO₄ | |||||||||
| Molekulinė masė | 186,22 | |||||||||
| Išvaizda | Balti kristaliniai milteliai | |||||||||
| Lydymosi temperatūra | >400°C | |||||||||
| Tankis | 1,263 g/cm³ | |||||||||
| CAS Nr. | 4075-81-4 | |||||||||
| HS kodas | 29155090 | |||||||||
| EINECS Nr. | 223 - 795 - 8 | |||||||||
| Paraiška | Maisto, pašarų konservantai, kitos sritys | |||||||||
Kokybės kontrolės lapas
| Produkto pavadinimas | Kalcio propionatas | ||||||
| Parametras | Standartinis | Testas | |||||
| Pasirodymai | Balti milteliai arba granulės | patvirtintas | |||||
| Analizės duomenys (sausos medžiagos), % | ≥99,0 | 99,9 | |||||
| Netirpios medžiagos, % | ≤0,3 | ||||||
| Džiovinimo nuostoliai, % | ≤9,5 | 6,50% | |||||
| Laisvosios rūgštys ir laisvieji šarmai | Išlaikytas testas | Išlaikytas testas | |||||
| Fluoridas (kaip F), ppm | ≤30 | ||||||
| Arsenas (kaip As2O3), ppm | ≤3 | ||||||
| Geležis (kaip Fe), ppm | ≤50 | ||||||
| Sunkieji metalai (kaip Pb), ppm | ≤10 | ||||||
| Išvada | Patvirtintas standartas | ||||||
Apibendrinant
„UniversalGuard™“ kalcio propionatas gaminamas neutralizuojant propiono rūgštį kalcio karbonatu, naudojant brandų gamybos procesą. Jis supakuotas į sandarius plastikinius austinius maišelius, išklotus maistiniais plastikiniais maišeliais, siekiant veiksmingai pašalinti jo higroskopiškumą. Transportavimo ir sandėliavimo metu taikomos griežtos apsaugos priemonės, siekiant užtikrinti, kad produkto kokybė visada išliktų pastovi.